Sous vide environ de 300 g à 400 g
24,00 €
| Poids | 400 g |
|---|
50 % foie gras,chair de porc, œuf, crème fraîche,sel, poivre.
Cuisses de canard, graisse de canard sel, poivre.
50% foie gras de canard, 49% chair de porc, sel, poivre.
50 % foie gras de canard fermier, 46 % chair de porc du Périgord, 3 % truffe noire mélanosporum du Périgord, sel, poivre.
50% foie gras d'oie entier, 49% chair de porc, sel, poivre.
4 Gésiers de canard confits sous la graisse, sel, poivre.
